Cellule de refroidissement 5 niveaux BFC5

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN1/1 et EN 600x400 - BFC5 L2G -SEDA TECNODOM CELAT05ISO

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux détail glissières GN1/1 et EN 600x400 - BFC5 L2G -SEDA TECNODOM CELAT05ISO

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux détail clayettes GN1/1 et EN 600x400 - BFC5 L2G -SEDA TECNODOM CELAT05ISO

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux détail panneau commande GN1/1 et EN 600x400 - BFC5 L2G -SEDA TECNODOM CELAT05ISO

Cellule de refroidissement 5 niveaux avec sonde à cœur de série

Cellule de refroidissement 5 niveaux AT05ISO TECNODOM - StockResto show-room

Cellule de refroidissement 5 niveaux BFC5

Cellule de refroidissement 3 niveaux BFC3

Cellule de refroidissement 10 niveaux BFC10

Reference:

BFC5

2190.00 € VAT exc €2,190.00 VAT excl

Cellule de refroidissement mixte réfrigération et congélation, surgélateur forte puissance - BFC5 L2G

Cellule de refroidissement. En acier INOX AISI 304, 5 niveaux pour grilles et plaques gastronorm GN1/1 ou euronorm pâtissier 600x400. Températures et rendement de l'appareil : 20 Kg de +90°C à +3°C en 90 mn ou 12 Kg de +90°C à -18°C en 270 mn. Température chambre du surgélateur jusqu'à - 40°C. Passe en mode conservation en fin de cycle. Très simple et pratique d'utilisation.

Brand:

In Stock

€2,190.00 VAT excl

Quantité :

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN1/1 ou 60x40 en acier INOX AISI 304 Surgélateur professionnel forte puissance - AT05ISO - CELL 05 - BFC5 L2G

Cellule mixte de refroidissement : réfrigération et congélation
Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 850/880 mm
5 niveaux pour grilles : gastronorm GN1/1 530x325 ou euronorm pâtissier 600x400 mm
Groupe Tropicalisé pour ambiance : +43°C / taux d’humidité 65%

Températures et rendement de l'appareil :
- Réfrigération : 20 Kg d'une T° de +90°C à +3°C en 90 mn
- Congélation : 15 Kg d'une T° de +90°C à -18°C en 270 mn.
Température chambre du surgélateur jusqu'à - 40°C
Alarme sonore fin de cycle.
Passe en mode conservation -18°C en fin de cycle.
Automatique : simple et pratique d'utilisation.

La technique de surgélation permet de conserver la qualité du produit à un niveau élevé
et pour cette même raison de conserver les produits sur une période plus longue.
Les résultats sont variables en fonction des produits et de leurs teneurs en eau.
Après le processus de surgélation, il est nécessaire de maintenir le produit congelé à au moins -18°C, pour une bonne conservation.

Cellule de refroidissement, intérieur et extérieur en Acier Inox AISI304, sauf le fond extérieur en acier galvanisé.
Angles intérieurs arrondis.
Isolation en polyuréthane sans CFC injecté à haute pression. Épaisseur d’isolation : 60mm.
Couvercle supérieur amovible.
Porte ferrée à gauche non réversible avec fermeture automatique
Joint de porte magnétique (clipsés aisément démontables).
Panneau de commande frontal électronique avec sonde pour la chambre PTC et sonde à cœur de série. Réfrigération ventilée.
Groupe facilement extractible et tropicalisé standard, valeurs de réfrigérations testées pour une température ambiante de +43°C / taux d’humidité 65%.
Fluide frigorigène R507.
Compartiment postérieur avec ouverture pour faciliter la maintenance.
Dégivrage naturel, évaporation des eaux de dégivrage, à la fin du cycle + bac inférieur pour recueillir les eaux de condensation.
Possibilité d’établir les cycles avec sonde à cœur +3°C et -18°C.
Pieds en acier réglables en hauteur.
Adapté pour grilles GastroNormes GN 1/1 ou EuroNormes EN pâtissières 60x40.
Fabrication TECNODOM Italie.

MADE IN ITALY

Tous les équipements et pièces de rechanges DAP TECNODOM disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

Cellule de refroidissement 5 niveaux BFC5

Cellule de refroidissement 5 niveaux BFC5

Cellule de refroidissement mixte réfrigération et congélation, surgélateur forte puissance - BFC5 L2G

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN1/1 ou 60x40 en acier INOX AISI 304 Surgélateur professionnel forte puissance - AT05ISO - CELL 05 - BFC5 L2G

Cellule mixte de refroidissement : réfrigération et congélation
Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 850/880 mm
5 niveaux pour grilles : gastronorm GN1/1 530x325 ou euronorm pâtissier 600x400 mm
Groupe Tropicalisé pour ambiance : +43°C / taux d’humidité 65%

Tous les équipements et pièces de rechanges DAP TECNODOM disponibles chez StockResto 03 88 75 55 55.

Kit roulettes inox pour Cellule de Refroidissement L2G

Kit roulettes inox pour Cellule de Refroidissement L2G

Grille inox Format pâtissier 600 x 400 mm Euronorm

Grille inox Format pâtissier 600 x 400 mm Euronorm

Grille inox GN1/1 Gastronorme 530 x 325 mm

Grille inox GN1/1 Gastronorme 530 x 325 mm

Cellule de refroidissement 3 niveaux BFC3

Cellule de refroidissement 3 niveaux BFC3

Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux

Cellule de refroidissement et surgélation 5 niveaux

Cellule de refroidissement 10 niveaux BFC10

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Cellule de refroidissement mixte réfrigération et congélation, surgélateur forte puissance - BFC5 L2G

Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux GN1/1 ou 60x40 en acier INOX AISI 304 Surgélateur professionnel forte puissance - AT05ISO - CELL 05 - BFC5 L2G

Cellule mixte de refroidissement : réfrigération et congélationDimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 850/880 mm5 niveaux pour grilles : gastronorm GN1/1 530x325 ou euronorm pâtissier 600x400 mmGroupe Tropicalisé pour ambiance : +43°C / taux d’humidité 65%

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Dimensions extérieures : L 750 x P 740 x H 850/880 mm
5 niveaux pour grilles : gastronorm GN1/1 530x325 ou euronorm pâtissier 600x400 mm
Groupe Tropicalisé pour ambiance : +43°C / taux d’humidité 65%