Combiné Cutter / Coupe-légumes 2 vitesses Triphasé 400 V - R 502 Robot-Coupe 2382
Ce robot multifonctions R502 2 Vitesses Robot-Coupe est conçu pour réaliser, en configuration cutter : hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en configuration coupe-légumes : des coupes émincés, ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine. Il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, collectivités faisant de : 30 à 300 couverts.
Les accessoires Cutter et Coupe-légumes s'adaptent sur le même bloc moteur :
Fonction Cutter :
- Cuve 5,9 L inox avec poignée Soft Touch conçue pour plus de confort et une bonne préhension
- Couteau cutter lisse (27303) fournie en standard pour hacher gros et fin et pour émulsionner.
- Couteau cranté (27305) pour les broyages et pétrissages pâtisserie en option.
- Couteau denté (27304) pour la coupe de persil, spécial hachages herbes et épices en option.
- Fonction pulse pour une meilleure coupe.
- 2 vitesses : 750 et 1500 tr/m - Alimentation Triphasée 400 V
- Vitesse de 1500 tr/min spécialement dédié à la fonction cutter.
Fonction Coupe-Légumes :
Cuve à éjection en inox et couvercle métallique démontables.
Ce combiné Cutter & Coupe-légumes R 502 Robot-Coupe dispose d'un couvercle à 2 goulottes :
- 1 x goulotte grand volume (environ 170x75mm - surface de 139 cm2) pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris, tomate... et un chargement optimisé des autres légumes,
- 1 x goulotte cylindrique Ø 58 mm, prévue pour les légumes longs ou fragiles, exemples : courgette, concombre, champignons, avec une précision de coupe remarquable.
- Vitesse de 750 tr/mn permet la réalisation de 10 tailles de macédoines et 3 tailles de frites.
Moteur asynchrone :
2 vitesses de rotation 750 et 1500 tr/m.
Moteur asynchrone à usage intensif. Arbre moteur en inox.
Support moteur métallique.
Système de sécurité magnétique électromécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve.
Redémarrage automatique du coupe-légumes par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution.
Alimentation triphasé 400 V - Puissance 1000 Watts.
Grande variété de coupes, plus de 50 disques disponibles, dont 10 tailles macédoines et 5 frites :
Disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe
Les Disques de R502 R702 CL50 CL60 les plus vendus :
Éminceurs : (pizzeria, restaurant)
- 28063W 2 mm (pizzeria coupe courgettes, champignons, poivrons...)
- 28003W 3 mm (pizzeria poivrons, champignons, poireaux, patates douces, citron...)
- 28004W 4 mm (pizzeria tomates, aubergines...)
- 28196W 6 mm (oignons pour sandwich burger)
Disques râpes : (restaurant, traiteur, pizzeria, collectivité)
- 28057 2 mm (courgettes, carottes, betteraves crues...)
- 28058 3 mm (Granny Smith, choux blancs, betteraves cuites...)
- 28016 7 mm (mozarella fromage à pizza...)
Équipement macédoines : (traiteur, collectivité)
- 28110W 5x5x5 mm (melon , concombres, carottes...)
- 28111W 8x8x8 mm
- 28112W 10x10x10 mm (pomme-de-terre, poivrons...)
Équipement frites : (friterie)
- 28134W 8x8 mm
- 28135W 10x10 mm
Coupe julienne : (restaurant, traiteur)
- 28101W 3x3 mm
- 28052W 4x4 mm (poires, navets, carottes, courgettes...)
- 28053W 6x6 mm
Choisissez vos Disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe
Accessoire presse-purée (28207 ou 28209) possible en option uniquement pour : R502, R502VV, CL50 ou CL50 ULTRA
Coupes Brunoises et Gaufrettes uniquement avec le : CL50 GOURMET
Collection complète de disque Robot-Coupe, visuel : Document PDF collection de disques Robot-Coupe
Combiné Cutter & Coupe-légumes de fabrication française 
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