Combiné Cutter et Coupe-légumes R402 Robot Coupe 2 vitesses Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V.
Robot multifonctions conçu pour réaliser en mode cutter (cuve inox 4,5L) : hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces et en mode coupe-légumes (grande goulotte) : des émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, frites ou macédoine. Convient pour la préparation de 20 à 100 couverts.
Combiné Cutter Coupe-légumes R402 Robot-Coupe 2 vitesses Mono 230V 2453 ou Tri 400V 2433
Ce robot multifonctions R402 est conçu pour réaliser, en mode cutter : hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en mode coupe-légumes : des émincés, coupes ondulées, râpés, juliennes, frites ou de la macédoine. Il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, collectivités faisant de : 20 à 100 couverts.
Les accessoires cutter et coupe-légumes s'adaptent sur un même bloc moteur :
Fonction Cutter : - Cuve 4,5 L inox avec poignée. - Couteau cutter lisse fournie en standard pour hacher gros et fin et pour émulsionner. - Couteau cranté pour les broyages et pétrissages en option. - Couteau denté pour la coupe de persil en option. - Fonction pulse pour une meilleure coupe. - Vitesse de 1500 tr/min spécialement dédié à la fonction cutter.
Fonction Coupe-Légumes : Cuve à éjection en inox et couvercle métallique démontables. Ce combiné Cutter & Coupe-légumes R 402 Robot-Coupe dispose d'un couvercle à 2 goulottes : - 1 x goulotte grand volume (environ 158x64mm - surface de 104 cm2) pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris, tomate... et un chargement optimisé des autres légumes, - 1 x goulotte cylindrique Ø 58 mm, prévue pour les légumes longs ou fragiles, exemples : courgette, concombre, champignons, avec une précision de coupe remarquable. - Vitesse de 500 tr/mm (en mono 230 V) ou 750 tr/mn (en tri 400 V) permet la réalisation de 3 tailles de macédoines et 2 tailles de frites.
Moteur asynchrone : 2 vitesses de rotation 750 et 1500 tr/m. Moteur asynchrone à usage intensif. Arbre moteur en inox. Fonction pulse. Support moteur métallique. Système de sécurité magnétique électromécanique entraînant l'arrêt du moteur dès l'ouverture de la cuve. Redémarrage automatique du coupe-légumes par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d'exécution. Alimentation triphasé 400 V ou monophasé 230 V au choix - Puissance 750 Watts.
Kit Cuisine en option sur demande : nouvel accessoire idéal pour la réalisation de coulis et jus de légumes et fruits destinés à la préparation de vos mises en bouche, verrines, sauces, soupes, sorbets et glaces, smoothies, confitures, pâtes de fruits.
28 disques disponibles : Choisissez vos disques de coupes Ø 175 mm : collection complète de disques Robot-Coupe puis appelez-nous au 03 88 75 55 55 pour finaliser votre commande en ligne.
Combiné Cutter & Coupe-légumes de fabrication française
Voir la démonstration vidéo du Combiné Cutter Coupe-légumes R 402 en fonction »
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