Four convection pâtissier 3,5 kW 4x 60x40cm Mono 230V

Four électrique à convection pâtissier 3,5 kW monophasé 4 niveaux 60x40 cm + Humidificateur BEU464/230 MODULAR NEVO

Four électrique à convection pâtissier 3,5 kW monophasé 4 niveaux 60x40 cm + Humidificateur BEU464/230 MODULAR

Détail panneau de commande électromécanique Four à convection mono 3,5 kW BEU464/230 MODULAR

Détail four électrique à convection 3,5 kW monophasé 4 niveaux 60x40cm + Humidificateur BEU464/230 MODULAR

Four convection pâtissier 3,5 kW 4x 60x40cm Mono 230V

Four électrique à convection 3,5 kW 4xGN1/1 Mono 230V

Four électrique à convection 6,3 kW 4xGN1/1 Tri 380V

Reference:

BEU464/230

1890.00 € VAT exc €1,890.00 VAT excl

Four électrique à convection pâtissier 4 niveaux Euronorm 600x400mm à air pulsé et humidificateur 3,5kW mono 230V - BEU464/230 MODULAR NEVO

Four convection pâtissier 60x40 cm à chaleur tournante, 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse. Equipé d'un bouton humidificateur U (Umidificatore) manuel (BEU Bakery Elettro-meccanico Umidificatore). Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante. Jusqu’à 30 couverts. Commandes : commutateur général de mise en route. Thermostat 50 - 300°C. Minuterie 120 minutes. Bouton humidificateur. 2 lampes témoins.

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Four convection pâtissier professionnel 4 niveaux Euronorm 60x40cm à air pulsé avec humidificateur manuel - Monophasé 230V - BEU464/230 MODULAR NEVO

Four électromécanique à convection pâtissier Série Function Modular Italie
4 niveaux Euronorm 600 x 400 mm
Puissance 3,5 kW 230 V monophasé
Dimensions extérieures : 825 x 685 x H 560 mm.
Humidificateur manuel.
2 moteurs turbines 2800 tours/min auto-reverse, pour une diffusion homogène de la chaleur

Four convection avec humidificateur (BEU Bakery Elettro-meccanico Umidificatore) à chaleur tournante,
2 turbines permettant une mise en température rapide.
Four convection professionnel pâtissier de la Série FUNCTION de MODULAR Italie.
Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par les turbines de ventilation.
L'humidificateur vous permet de cuire vos plats sans dessèchement des aliments.

CARACTÉRISTIQUES :
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique (50 mm) en fibre céramique.
Enceinte de cuisson entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis.
Joint sur le contre porte facilement amovible (joint à clipser).
Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge grâce à la forme diamant du fond
Structure porte grilles et plaques facilement amovible
Espace entre les glissières anti-basculantes : H 75 mm
Porte : athermique à double vitrages de 4 mm d'épaisseur
Vitre intermédiaire sur charnières pour un nettoyage aisé
Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d’étanchéité.
Déflecteurs facilement démontables.
Chauffage électrique : résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs du ventilateur.
Oura d'évacuation du condensat, adapté au volume de la chambre de cuisson.
Four destiné aux cuisines professionnelles, convient également pour la restauration ambulante et foraines.
Jusqu’à 30 couverts.
Livré avec une plaque euronorm 600 x 400 mm.
Structure intérieure recevant les grilles à pas de 75 mm (anti-basculante).

PANNEAU DE COMMANDE COMPOSÉ :
- 1 commutateur général de mise en route / bouton de Thermostat de 50 - 300°C.
- 1 timer minuterie 120 minutes réglable de 1 à 120 min.
- 1 bouton sélecteur d'humidification.
- 2 lampes témoins : voyant vert appareil en fonction et voyant rouge réchauffement en cours

MODULAR MADE IN ITALY

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