Couteau Kebab électrique inox. Lame Ø 80 mm. SET ERCC1 ERCIYES.
Permet la découpe de tout type de viandes kebab rôtie, veau, dinde, poulet, agneau... L’ergonomie du couteau et son excellente tenue en main est particulièrement adaptée à la découpe verticale sur broche Kebab.
L'ensemble se compose :
- d'un boitier indépendant en inox contenant le moteur rapide et puissant, alimentation 220V. Dimensions ext. du boitier : 170(L) x 280(P) x 180(H) mm.
- d'un cordon flexible gaine souple de longueur : 1,45 m.
- d'un couteau avec tête en INOX alimentaire et entièrement démontable pour un nettoyage facile (+ 1 jeu de vis de rechanges supplémentaires).
- d'une pédale de commande à pression d'air actionnant le pressostat (tube air longeur 2 m).
Economique : coupes fines et égales de tranches de Kebab rôties ou découpes épaisses pour le poulet.
Épaisseur de coupe réglable de 1 à 10 mm.
Lame lisse et aiguisable (ERCS 04), diamètre du disque 80 mm.
Vitesse rapide de rotation de la lame : 2800 tours/minute. Alimentation 220V.
Production découpe : 25 kg/heure.
Prise en main rapide : utilisation simple du couteau Kebab, adapté pour gaucher ou droitier.
Matériel facile à nettoyer.
Dimensions du colis : 200(L) x 340(P) x 330(H) mm.
Poids de l'appareil : 7 kg.
Couteau de Marque ERCIYES : appareil apprécié par les professionnels du Kebab.
Pièces détachées, disque circulaire de rechange et accessoires Erciyes disponibles chez StockResto.