Pétrin à spirale IGF 40L Tête relevable 2 Vitesses triphasé 400 V - Garantie pièces 3 ans - 2200/S382 IGF Italstampi Italie
Pétrin spirale 2 Vitesses triphasé 400V IGF Italie
Tête relevable
Dimensions extérieures : 48 x 80 x H 71 cm
Dimensions cuve inox 40 L : Ø 45 x H 26 cm
Optimisé pour le pétrissage de : 18 jusqu'à 28 kg de pâte à pizza ou pain
Spirale en acier inoxydable : Ø 25 mm
Garantie pièces IGF : 3 ans
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Pétrin 40 L Tête relevable 2 Vitesses triphasé, de la gamme pétrisseuses IGF série 2200 Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
Caractéristiques du Pétrin 2200TR/S382 :
- Dimensions de la cuve inox : Ø 45 x 26 cm de haut - 40 litres.
- 2 vitesses triphasés
- Spirale en acier inoxydable Ø 25 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de pluri-rotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaîne.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY
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