Pétrin à spirale IGF 90L Tête fixe 2 Vitesses Triphasé 400 V - Garantie pièces 3 ans - 2200/S702 IGF Italstampi Italie
Pétrin tête fixe IGF Italie
2 Vitesses triphasé 400V
Vitesse 1 : 60 tours/min (2600W) - Vitesse 2 : 122 tours/min (3300W)
Dimensions extérieures : 58 x 105 x H 100 cm
Dimensions cuve inox 90 L : Ø 55 x H 37 cm
Optimisé pour le pétrissage de : 30 jusqu'à 50 kg de pâte à pizza ou pain
Spirale en acier inoxydable : Ø 32 mm
Garantie pièces IGF : 3 ans
POUR COMMANDER OU DEVIS APPELER LE
03 88 75 55 55 (depuis l'international +33388755555)
Pétrin 50 L Tête fixe 2 vitesses triphasé, de la gamme pétrisseuses IGF série 2200 Grâce à ce pétrin vous pourrez préparer votre pâte à pizza, ou à pain. C’est la solution la plus adaptée pour les pizzerias, les pâtisseries et les petites boulangeries.
Caractéristiques du Pétrin 2200/S702 :
- Dimensions de la cuve inox : Ø 55 x 37 cm de haut - 90 litres.
- Spirale en acier inoxydable Ø 30 mm.
- La forme spéciale de la spirale permet une excellente aération oxygénation de la pâte.
- Résistante et silencieuse (max. 60dB) grâce à la mécanique compacte.
- Avancement contrôlable du bac pour un vidage facilité.
- Le système de pluri-rotation combiné, du fouet spirale forgé de façonnage spécial et du bac, permet de réaliser une pâte homogène, oxygénée et à une température optimale.
- Entraînement à chaîne.
- Mécanique optimisée par un réducteur à bain d’huile.
- Grille spéciale pour ajouter d’ultérieures doses d’ingrédients pendant le travail.
- Façonnage gain d’espace.
- 3 mécanismes de protection active et passive pour une sécurité absolue pendant les phases de travail, nettoyage et entretien.
- Cette machine utilise 3 brevets IGF.
Répond à toutes les réglementations d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le monde.
IGF - MADE IN ITALY
Toutes pièces de rechanges et détachées IGF disponibles chez StockResto - 0388755555