Electric pizza oven 2 x 4 pizzas Ø 14" (35 cm) 11,6 kW DONATELLO DN435/2D (electronic control) Cuppone
Four pizza Cuppone monobloc 2 chambres
Dim. extérieure du four 2 niveaux : Façade 1150 x P 1060 x H 780 mm
Dim. intérieure de chaque chambre : L 720 x P 720 x H 140 mm
Version D : Commande électronique
Caractéristiques techniques du four Donatello Cuppone DN435/2D 8 pizzas :
Façade en acier inoxydable
Porte à vitrage panoramique
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson.
Économique grâce au système incorporé de récupération de la chaleur accumulée sous la sole et qui est redirigée vers la chambre de cuisson.
Éclairage de la chambre de cuisson avec lampe halogène 12 V.
Évacuation des vapeurs de cuisson via l'oura réglable.
Sole de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
Résistances blindées distinctes : groupe supérieur et groupe inférieur.
Tableau de commandes séparé et extractible depuis l'avant du four.
Ventilateur de refroidissement latéral du module panneau de commandes.
Mise en température en du four : 30 minutes.
Puissance : 11,6 kW.
Four économique : consommation moyenne 7 kW/h.
Thermostat de sécurité.
Spécificités de la Version D Commande électroniques :
Système de commandes électroniques (digitales) via des touches sensitives.
Réglage de la température générale de la chambre.
De plus, via 2 touches vous réglez les puissances des deux groupes de résistances : résistances de voûte et résistances de sole de manières différenciées avec 100 positions de 0% à 100%.
Alarme sonore en fin de cuisson.
Allumage du four programmable par compte à rebours.
Thermostat de sécurité.
Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inflammables.
CUPPONE MADE IN ITALY 
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