Four à pizza électrique GIOTTO CUPPONE GT140 diamètre de la sole tournante 1400 mm - Puissance 17700 W - GT140/1D CUPPONE.
Four électrique à sole tournante : simplicité d’utilisation et haute productivité horaire.
Maintien de la température avec n’importe quelle charge de travail.
Une cuisson parfaite pour des pizzas excellentes : la sole rotative à 2 vitesses permet de cuire de façon identique toutes vos pizzas de la première à la dernière pizza, tout en générant par sa rotation une ventilation naturelle à l'intérieur de la chambre permettant la cuisson optimale de vos pizzas.
• Productivité élevé pour une consommation réduite :
nombre de pizzas 14 x Ø 300mm ou 10 x Ø 350mm ou 8 x Ø 400mm ou 5 x Ø 500mm.
• Construction en acier inox.
• Sole de cuisson en briques réfractaires de cordiérite montée sur châssis tournant.
• Isolation en laine de roche évaporée.
• Deux vitesse de rotation de la sole : lente (picto tortue) pour enfourner et rapide (picto lièvre) pour cuire. La vitesse de rotation rapide crée une ventilation naturelle à l'intérieur de la chambre et permet la cuisson optimale de vos pizzas.
• Possibilité d’inverser le sens de rotation.
• Double éclairage interne avec lampes halogènes.
• Porte à vitre panoramique.
• Évacuation des vapeurs réglable.
• Résistances électriques blindées dans la voûte et sous la sole.
• Contrôle électronique de la cuisson.
• Possibilité de programmer l’allumage automatique du four.
• Accessibilité facilitée à tous les composants électriques.
• Esthétique superbe, magnifique, incomparable : encore plus beau en vrai.
• Cuisson remarquable : très bonnes et excellentes cuissons des pizzas.
Dimensions :
• Dimensions extérieures du GT140 (sans la hotte) : 1610 x 1710 x 1670 mm.
• Dimensions extérieures du GT140 (avec l'option hotte) : 1610 x 1990 x 2165 cm
• Dimensions extérieures du GT140 : en cours de mise en place et d’installation, possibilité de tourner le four sur le support muni de roues en portant l’encombrement à 800 mm de largeur et 1940 mm de hauteur et permettre le passage à travers les portes de dimensions courantes. Procédé : le four se bascule manuellement en actionnant un treuil à manivelle (système à cliquet et enroulement de câble)
La hotte aspirante KGT140AS sur le dessus du four est en option (voir onglet Accessoires).
Four équipé en standard d'un support basculant sur roulettes permettant son passage par une porte large de 82 cm (et minimum 1,94 m de haut pour le modèle GT140). Sole rotative à 2 vitesses créant une ventilation interne naturelle.
CUPPONE MADE IN ITALY 
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