Four pizza Cuppone Michelangelo ML635L/2TS

Four pizza Cuppone Michelangelo ML635/2TS

Four pizza Teorema T POLIS 3/MC18 Complet Zanolli

Reference:

ML635L/2-TS

8500.00 € VAT exc €8,500.00 VAT excl

Four pizza électrique 2x6 pizzas Ø35cm Michelangelo ML635L/2 TS Cuppone

Four pizza Michelangelo type façade "L" large (3 pizzas à l'avant / 3 pizzas au fond). Écran de commande tactile TS Touch Screen. Façade en acier inoxydable arrondie. Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression. Bac inox de collecte de miettes sous les portes. Chambre de cuisson en acier inoxydable. Évacuation de vapeur de cuisson réglable par commande électronique. Briques réfractaires en cordiérite.

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Quantité :

Four pizza électrique 2 x 6 pizzas Ø 35 cm 17,2 kW MICHELANGELO ML635L/2 TS (Touch Screen) Cuppone

Four pizza Cuppone monobloc 2 chambres type façade "L" large
Sole L108 x P72 cm pour placer 3 pizza à l'avant et 3 pizza dans le fond /niveau
Dim extérieure du four 2 niveaux : Façade 1550 x P 1100 x H 780 mm
Dim intérieure de chaque chambre : L 1080 x P 720 x H 140 mm
Version avec tableau de commandes tactiles TS Touch Screen

Caractéristiques techniques du four pizza Michelangelo Cuppone ML635L/2 TS 12 pizzas :
Façade large incurvée en acier inoxydable
Porte à double vitrage panoramique avec système d'ouverture et fermeture contrebalancé par des ressorts de compressions.
Chambre de cuisson en acier inoxydable
Bac-tiroir inox de collecte des miettes situés sous chaque porte.
Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson.
Économique grâce au système incorporé de récupération de la chaleur accumulée sous la sole et qui est redirigée vers la chambre de cuisson.
Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V, remplaçables facilement avec l'accès par l'avant du four.
Évacuation des vapeurs de cuisson via un oura réglable en intensité électro-mécaniquement par interrupteur va et vient en continu.
Sole de cuisson en briques réfractaires en cordiérite.
Résistances blindées distinctes : groupe supérieur et groupe inférieur.
Tableau de commandes séparé et extractible depuis l'avant du four.
Ventilateur de refroidissement latéral du module panneau de commandes.
Mise en température en du four : 30 minutes.
Puissance : 17,2 kW.
Four économique : consommation moyenne : 10,4 kW/h.
Thermostat de sécurité.

Spécificités de la Version TS commande Touch Screen :
Système de commandes électronique globale TS Touch Screen par écran couleur LCD tactile.
Réglage de la température générale de la chambre.
Vous réglez les puissances des deux groupes de résistances : résistances de la voûte et résistances de la sole de manières précises et différenciées de : 0% à 100%
Fonctions Pyrolyse et Économie d'énergie intégrées.
Alarme sonore en fin de cuisson.
Allumage du four programmable, avec gestion du planning hebdomadaire
Thermostat de sécurité.

Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inﬂammables.

CUPPONE MADE IN ITALY

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