Four à pizza gaz 6 pizzas Ø 33 cm Palerme Rustique Solymac - FP9G PALERME-G Bourgeois
Le classique Four pizza gaz PALERMO FP9G de SOLYMAC produit par BOURGEOIS.
Une valeur sûre, four ayant fait ses preuves dans les pizzerias et camion pizza depuis de nombreuses années.
Nouveau Design.
Dimensions extérieures : L 1250 x P 1000 x H 755 mm (dont pieds H70 mm tube carré 40x40 - empattement extérieur : 760x1165 mm)
Dimensions intérieures : L 1000 x P 700 x H 180 mm
Capacité : four transversal à façade large 1 chambre 6 pizzas de diamètres 33 cm.
Puissance : 23 kW
CE FOUR SOLYMAC EST INDISPONIBLE, LA SOCIÉTÉ FRANCAISE :
BOURGEOIS SOLYMAC FRANCE EQUIPEMENT GRANDE CUISINE À FAVERGES AYANT STOPPÉE TOUTE SA PRODUCTION DEPUIS FIN 2017.
Nous vous recommandons en remplacement les Four Gaz CUPPONE Italie :
Four Gaz GR435 ou Four Gaz GS6-33 ou Four Gaz GR635 ou Four Gaz GR635L ou Four Gaz GR935
Système entièrement mécanique :
Sans électronique, très fiable, fonctionnant sans branchement ou alimentation électrique.
Cuisson : jusqu'à 120 pizzas/heure.
Four pizza gaz couleur époxy noir.
Porte de four émaillée
Déflecteur : par joint d'entourage de porte et cheminée (épaisseur 70mm) intégrée à l'arrière.
Peinture haute température.
Intérieur four inox 430 - 15/10.
Dalle / sole en ciment réfractaire 1000 x 700 mm : 2 dalles de 497x690 mm, épaisseur 25 mm, 1 face plane et 1 face rainurée.
Brûleur : 8 rampes tubes Ø 25 mm.
Veilleuse et sécurité par thermocouple.
Thermomètre + Thermostat + Piezzo à friction.
Température de travail 0°C à 450°C (affichage cadran pyromètre 500°C)
Poignée de porte isolée.
Poids brut : 200 kg.
Fabrication française
Fabriqué par Solymac France jusqu'en 2013, puis par Bourgeois France jusqu'à novembre 2017