Diamètre sortie pâte 30cm, poids mini/maxi de la pâte 30-300g. Conçu pour laminer et étendre la pâte à froid. Chaque formeuse GIOTTO D30 ou MOD30V est dotée de 2 rouleaux obliques réglables qui permettent d’obtenir l’épaisseur souhaitée avec une précision millimétrique. La façonneuse est conçue pour laminer et étendre la pâte à froid pour pizza, pain, pâtes.
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En stock. Peu encombrant 29 cm en profondeur. Garantie 2 ans. Livraison Express
Façonneuse à pizza Giotto D30 de Velma Pastaline diamètre sortie 30 cm, maxi 300 gr de pâte.
Peu encombrant, dim extérieur du laminoir : L43 x P29 x H59/62 cm (pieds H 30 mm) Léger, seulement : 31 kg La façonneuse pizza la plus efficace des plus petites La moins encombrante, en conservant une grande efficacité Laminoir très rapide en utilisation, longueur rouleaux bas : 30 cm L'unique façonneuse avec des rouleaux inclinés dans le sens opposé des retombés de farines = des engrenages préservés des infiltrations de farines La GIOTTO D30 est dans le classement de tête des meilleures façonneuses à pizza
L'UN DE SES PLUS : Les engrenages sont préservés des infiltrations par retombés de farine et de semoule (semola di grano duro) extra-fines en raison des rouleaux inclinés dans le sens opposé (pente inversé). Ce qui fait de cette façonneuse, la plus appropriée si vous utilisez beaucoup de farine d'étalage pour fleurer de type Staccapizza* lors de l'étalage par roulage de votre pâte à pizza.
*Staccapizza : "détache-pizza", farine d'étalage, mélange de farine de blé dur et de farine de maïs, peu volatile sur le plan de travail, la pizza n'adhère pas au plan de travail et vous la travaillez mieux. Inconvénient cette farine détruit prématurément les engrenages de la plupart des façonneuses pizza, le GIOTTO D30 de part les inclinaisons inverses de ses rouleaux, est particulièrement protégée.
Autres Plus : prend peu d'espace en profondeur seulement 29cm, mécanique efficace et ultra-simple rapidement dépannable, engrenages robustes 2 fois plus gros et 10 fois plus résistants que sur les laminoirs premier-prix.
Laminoir pizza dotée de deux rouleaux obliques réglables qui permettent d’obtenir l’épaisseur souhaitée avec une précision millimétrique.
Cette façonneuse est conçue pour laminer et étendre la pâte à froid pour les bases de pizza, pains, pâtes, gâteaux... Différentes épaisseurs et différents diamètres disponibles. Ce modèle GIOTTO D30 (ou parfois MOD 30V Caplain) permet de former une pâte ayant jusqu’à 30 cm de diamètre. Poids mini/maxi de la pâte : 30-300g (Giotto D30) Façonneuse équipée de protections pour éviter les risques d’écrasement ou de coincement avec les parties en mouvement. Fabriquée avec des matériaux spécifiques pour être en contact avec des produits alimentaires : acier inoxydable AISI 304 et matières plastiques certifiées. Laminoir pizza conçue de manière ergonomique pour faciliter l’activité réalisée par l’opérateur et rendre le nettoyage plus aisé en fin de l’utilisation. Le dessous de l'appareil est accessible au nettoyage sans manipulation. Slappeuse pizza peu encombrante en profondeur : seulement 29 cm à l'arrière, soit prend presque 2 fois moins de place en profondeur que les laminoirs d'autres marques. Façonneuse la plus rapide pour des pizzas de Ø 30 cm.
Excellent rapport qualité prix, sans balancelle à pâton inutile. Laminoir pizza recommandé et conseillé par StockResto. Cette slappeuse pizza de Velma Pastaline est d'une qualité, de rendement et de durabilité supérieure.
MADE IN ITALY
Démonstration vidéo de la façonneuse pizza Giotto D45 D30 PASTALINE »
Toutes pièces et accessoires Velma Pastaline disponibles chez StockResto.
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