Plancha Gaz plaque en acier rectifié 800 mm lisse - MAINHO NS-80N SERIE NOVO-SNACK (NS).
Plancha professionnelle MAINHO haut rendement, pour restaurant, snack, traiteur...
Dimensions extérieures : 80 x 44 x H22 cm.
Surface utile de la zone de cuisson : 79 x 43 cm.
Épaisseur de la plaque en acier rectifié : 12 mm.
L'épaisseur de la plaque de cuisson garantit une forte accumulation de chaleur indispensable pour parer aux chutes de température préjudiciables à une saisie instantanée des aliments.
La surface en acier lisse de la plaque à snacker permet un entretien simplifié de la plancha.
Châssis monobloc inox 18/8 avec bords arrondis.
Caractéristiques de la Plancha MAINHO NS-80 :
3 rampes gaz inox tubulaires en U, développant 12,3 kW au total, soit 10578 Kcal/h réparties parfaitement sur une surface de cuisson de 79 x 43 cm.
Temps de mise en température : 9 minutes.
Poids 44 kg (de préférence à manipuler à 2).
Haut rendement : puissance 12,3 kW.
Plancha préparée pour Gaz Butane / Propane (3+ G30/G31 28-30/37mbar).
Allumage piézoélectrique.
Robinet thermostatique.
3 zones de cuisson indépendantes : 3 brûleurs tubulaires en U en inox.
3 boutons de réglage, positions : arrêt, plein feu et ralenti.
1 tiroir extractible de récupération des graisses en partie frontale.
4 pieds réglables en hauteur.
Inclus : les injecteurs / gicleurs gaz de ville (pour modification si besoin).
Fabriqué en Espagne par MAINHO le n°1 de la Plancha espagnol.
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