Batteur mélangeur 7,6 Litres Robot-Coupe RM8 Mono 230V - 26220D
Batteur mélangeur planétaire cuve inox 7,6 L
Performant, Robuste, Silencieux, Productif
Dim : 290 x 500 x H400mm /ouvert H580mm
Moteur asynchrone 700 W pour usage intensif
Variation 10 vitesses indexées de 60 à 600 tr/min
Outils en inox inclus : fouet, palette, spirale
Batteur mélangeur professionnel RM8 de table 7,6L Robot-Coupe idéal pour toutes les fabrications quotidiennes des Chefs cuisiniers et des Chefs pâtissiers pour les travaux de fouettages et mélanges.
Fonctionnement à mouvement planétaire comme les grands batteurs
Ce batteur mixer planétaire vous permettra de monter les blancs en neige, la crème chantilly ou encore malaxer et faire des mélanges tels que biscuits, pâte à choux ou génoise, ainsi que pétrir des pâtes sablées ou brisées.
Idéal pour les petites préparations, utilisation en : cuisine, pâtisserie, hôtel, restaurant, traiteur, collectivité
Prise frontale compatible avec accessoires usuels du marché : carré de 14 mm
Performance : forme des outils qui épousent parfaitement le fond de la cuve garantissant l'efficacité même pour le mélange de petites quantités.
Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités
Robustesse : bâti conception tout métallique pour une parfaite stabilité et un entretien facile
Fonctionnement ultra silencieux pour un grand confort d'utilisation
Variation de vitesse : 10 vitesses indexées de 60 à 600 tr/min
3 outils en acier inoxydable inclus (lavables en machine) :
- Fouet inox pour les blancs en neige, les pâtes légères, mayonnaise, foisonnement et fouettage de la crème chantilly très aérée
- Palette inox pour un mélange homogène qui grâce au mouvement de la feuille inox ramène au centre du bol les préparations des pâtes : viennoises, gâteaux mousselines, cakes
- Spirale crochet inox pour le pétrissage optimal de pâte à pain grâce au galet pétrisseur et les préparations des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, brioche
Ce batteur mélangeur permet :
- le pétrissage de pâte à pain (63% d'humidité) jusqu'à 4 kg
- le malaxage de beurre (pommade) jusqu'à 1,5 kg
- de monter jusqu'à 16 blancs en neige (minimum 2 à maximum 16 blancs d'œufs)
Ergonomie :
- basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve
- système simplifier de verrouillage de la cuve breveté par Robot-Coupe
- Cuve inox avec poignée ergonomique
Sécurités actives du Batteur RM8 V4 dans un environnement professionnel :
Écran de sécurité qui interdit l'accès à l'outil en mouvement
Système de verrouillage du bras mixer en bonne position de travail
Dispositif de sécurité de détection de la cuve
Batteur mélangeur 26220D Robot-Coupe RM8 fabrication française 
Toutes pièces et accessoires Robot-Coupe disponibles chez StockResto.
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