Feu chinois brûleur wok asiatique en lignes, 2 couronnes amovibles Ø 290 mm - C2L Bertrand Teknolam.
Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top. Évacuation latérale de l'eau munie d'une bonde de surverse.
Connexion Gaz : g3/4" - m3/h : 3,474 (gaz de ville) ou 1,220 (propane)
Puissances brûleurs JUMBO 2 x Ø 290mm :
- Gaz de ville 2 x 21.44 kW.
- Propane / Butane 2 x 16.55 kW.
La face avant comprend :
- 1 vanne générale de gaz.
- 1 vanne de commande par brûleur.
- 2 tiroirs de récupérations des graisses.
Modèle présenté : 2 brûleurs JUMBO.
Les modèles standards peuvent se moduler avec les autres types de brûleurs disponibles selon les besoins du client.
Type de brûleurs qui peuvent être installés : SOUP, TURBO, JUMBO, SUPERJET.
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