Mussana

Depuis sa création, à Mannheim en 1948, Hans Kratt Maschinenfabrik fabrique du matériel et des équipements pour la boulangerie et la restauration. Alors que dans les premières années d'après-guerre, l'entreprise produisait surtout des émulsionneurs et des moulins à noix, dès le début des années cinquante, elle s'est spécialisée dans une mesure croissante dans la fabrication de distributeurs de crème chantilly de la marque Mussana.
Ces appareils à compresseur se distinguaient avant tout par leur niveau de qualité très élevé pour l'époque, et par leur confort de maniement. Puis, au milieu des années soixante, les premières machines automatiques que nous connaissons aujourd'hui ont pris le relais.
La société Hans Kratt Mussana a acquis une position de leader au niveau national et international en France via Mussana France, et elle l'occupe toujours aujourd'hui. Grâce aux perfectionnements apportés sans discontinuer aux machines chantilly, par exemple, leur réalisation entièrement en inox, le système de foisonnement à double chicane, le portionneur de série - et la procédure de nettoyage automatique, le nom Mussana est aujourd'hui associé à l'excellence dans la préparation de crème chantilly.
Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH a investi ces dernières années des millions dans des équipements ultramodernes qui lui permettent de fabriquer des appareils à chantilly de qualité incomparable et des plus compétitifs.