Batteur mélangeur 5,5 Litres Robot-Coupe RM5 Mono 230V - 26150D
Batteur mélangeur planétaire cuve inox 5,5 L
Performant, Robuste, Silencieux, Productif
Dim : 290 x 500 x H400mm /ouvert H580mm
Moteur puissant de 550 W
Variation 10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/min
Ce batteur mélangeur RM5 professionnel de table 5,5L Robot-Coupe d'une puissance de 550 W, assure pour vous les travaux longs et pénibles que sont les fouettages et mélanges.
Fonctionnement à mouvement planétaire comme les grands batteurs
Ce batteur mixer planétaire vous permettra de monter les blancs en neige, la crème chantilly ou encore malaxer et faire des mélanges tels que biscuits, pâte à choux ou génoise, ainsi que pétrir des pâtes sablées ou brisées.
Idéal pour les petites préparations, utilisation en : cuisine, pâtisserie, hôtel, restaurant, traiteur, collectivité
Prise frontale compatible avec accessoires usuels du marché : carré de 14 mm
Performance : forme des outils qui épousent parfaitement le fond de la cuve garantissant l'efficacité même pour le mélange de petites quantités.
Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités
Robustesse : bâti conception tout métallique pour une parfaite stabilité et un entretien facile
Fonctionnement ultra silencieux pour un grand confort d'utilisation
Variation de vitesse : 10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/min
3 outils lavables en machine :
- Fouet pour les blancs en neige, les pâtes légères, mayonnaise, foisonnement et fouettage de la crème chantilly très aérée
- Palette pour un mélange homogène qui grâce au mouvement de la feuille inox ramène au centre du bol les préparations des pâtes : viennoises, gâteaux mousselines, cakes
- Spirale crochet pour le pétrissage optimal de pâte à pain grâce au galet pétrisseur et les préparations des pâtes feuilletées, des pâtes à pizzas, brioche
Ce batteur mélangeur permet :
- le pétrissage de pâte à pain (63% d'humidité) jusqu'à 1,2 kg
- le malaxage de beurre (pommade) jusqu'à 1 kg
- de monter jusqu'à 10 blancs en neige (minimum 1 à maximum 10 blancs d'œufs)
Ergonomie :
- basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve
- système simplifier de verrouillage de la cuve breveté par Robot-Coupe
- Cuve inox avec poignée ergonomique
Sécurités actives du Batteur RM5 dans un environnement professionnel :
Écran de sécurité qui interdit l'accès à l'outil en mouvement
Système de verrouillage du bras mixer en bonne position de travail
Dispositif de sécurité de détection de la cuve
Batteur mélangeur 26150D Robot-Coupe RM5 fabrication française 
Toutes pièces et accessoires Robot-Coupe disponibles chez StockResto.
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