Cuiseur à pates automatique Pastapronta 20L

Cuiseur à pates automatique Pastapronta 20L CP4 panneau de commandes

Cuiseur à pâtes automatique comptoir PastaPronta CP4 4kW mono 20 L

Cuiseur à pates automatique Pastapronta 20L

Cuiseur à pâtes électrique 230V à poser CCAP1

Cuiseur à pâtes électrique 26 L sur coffre

Référence :

CP4

4790.00 € HT 4 790,00 € HT

Cuiseur à pâtes automatique de comptoir PastaPronta CP4 4,1kW mono 20 L.

PASTA PRONTA est un cuiseur à pâte de comptoir pour préparer d’excellents plats de pâtes d'une qualité égale au restaurant sans besoin d’un fourneau ou d’une hotte et dans un minimum d'espace. PASTAPRONTA est particulièrement indiqué pour les pâtes précuites ou surgelées qui se préparent en 1 minute.

Marque:

En stock. Pâtes cuites en 1min sans fourneau sans hotte aspirante

En stock

4 790,00 € HT

Quantité :

Cuiseur à pâtes automatique de comptoir Pasta Pronta CP4 4,1 kW (20A) mono 20 L.

Cuiseur à pâtes automatique de comptoir PastaPronta CP4 4,1 kW mono 20 L. PASTA PRONTA est un cuiseur à pâte de comptoir qui vous permet de préparer d’excellents plats de pâtes d'une qualité égale au restaurant sans besoin d’un fourneau ou d’une hotte et dans un minimum d'espace.

PASTAPRONTA est particulièrement indiqué pour les pâtes ou précuites surgelées qui se préparent en 1 minute.
Le cuiseur à pâtes dispose de 4 paniers a soulèvement automatique qui permettent une productivité élevée. Maximum 2 portions par panier (soit 250 g de pâtes sèches par panier).
Le chauffe-sauces pratique incorporé à l'appareil permet d’avoir 4 différents types de sauces toujours prêtes à la température adéquate.
Allumé toute la journée, Pastapronta permet de servir des pâtes à toute heure : l’eau est maintenue en permanence à une température de 99°C.
Après avoir placé les pâtes dans les paniers et sélectionné la cuisson (par le bouton), Pastapronta remonte automatiquement les paniers de l’eau bouillante lorsque la cuisson est terminée (le temps de cuisson se régle par panier). Les pâtes sont alors prêtes à être versées dans un récipient.
Possibilité de cuire dans un, deux, trois ou quatre paniers simultanément.
Pour l’hygiène et une facilité de nettoyage maximum toutes les parties en contact avec les aliments sont extractible en un instant.

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Note technique pour utilisation en restaurant d'altitude :
Pour une utilisation du cuiseur pâtes automatique PastaPronta CP4 dans un restaurant d'altitude station de ski, il est nécessaire de régler la température de consigne d'ébullition de l'eau, afin d'éviter un message d'erreur : eau trop chaude. Exemple à 1600 m d'altitude il faudra réduire la température de consigne à 94°C. Pour ce faire : allumer l'appareil bouton noir 0-1. Le clavier doit être en position off standby. Appuyer dans la troisième colonne (C) sur les boutons 1 et 4 simultanément durant 2 secondes. L'appareil rentre en mode programmation. Le premier paramètre qui s'affiche est la température T° 97°C par défaut. Baissez cette T° à 94°C à l'aide de la touche flèche. Pour confirmer et valider appuyez sur la touche Time set (horloge). 94°C doit s'afficher en fixe (non clignotant) un cours instant.