Four pizza électrique 2 niveaux x 6 pizzas Ø 34 cm (12 pizzas) - MD66 GAM
Dimension extérieure : L1000 x 1270 x H760 mm
Dimension intérieure sole : L700 x P1050 x (H145mm)
Puissance du four renforcée : 14,4 kW très performant
Four pizza économique car très bien isolé thermiquement
Four monobloc 2 chambres d'une efficacité thermique optimale et une consommation énergétique minimale :
- Utilisation de matériaux spéciaux avec un haut niveau d’isolation (fibre de verre), fruit d’une expérience qui dure depuis plusieurs années dans le domaine de la pizzeria professionnelle.
- Joint porte pour hautes températures placée sur le front du four.
- Four économique à l'usage, simple à utiliser et à nettoyer.
Les panneaux extérieurs sont réalisés en acier inox.
La porte vitrée, permet le contrôle constant de la cuisson.
L’utilisation d’un système de charnières avec ressort, avec possibilité de décrochement, permet d’enlever la porte en quelques instants pour le nettoyage ou l’entretien, sans l’aide d’outils et garantit en même temps une fermeture toujours optimale.
Si le four est utilisé de façon optimale, autour de ou jusqu’à 350°C, la température extérieure de la porte, à double vitrage, restera entre les limites qui garantissent la complète sécurité contre le risque de brûlures.
La chambre de cuisson est de grande dimension, elle est réalisée complètement en acier inox avec une sole de cuisson en pierre réfractaire.
Le four dispose d’un éclairage intérieur qui peut être contrôlé à l’aide d’un bouton placé sur le panneau de contrôle.
Le four dispose d’un clapet pour la fermeture totale ou partielle de l'oura soupirail des vapeurs.
Existe en version TOP (MD66 TOP) : sur demande il est possible de réaliser la chambre du four entièrement (sole, voûte, côtés et dos) en pierre réfractaire.
Garantie pièces 2 ans, sauf carte de commande électronique
GAM - MADE IN ITALY 
Toutes pièces de rechanges et détachées GAM disponibles chez StockResto.
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