Four pizza électrique sole L62 x P46 cm 2 pizzas Ø 30 cm 3,1 kW commutable Monophasé 230 V ou Triphasé 400 V - Tiziano TZ230/1M Cuppone
Four 1 chambre de cuisson de marque Cuppone Italie.
Dimensions extérieures du four, façade large : L900 x P600 x H390 mm.
Dimensions intérieures de la chambre de cuisson : L620 x P460 x H140 mm.
L'un des plus petits fours pizza haut de gamme aux qualités et performances professionnelles.
Four puissance 3,1 kW triphasé 400 V commutable monophasé 230 V.
Caractéristiques techniques du Four Pizza Tiziano Cuppone TZ230/1M :
Façade large en acier inoxydable.
Porte avec vitrage panoramique.
Chambre de cuisson en tôle galvanisée.
Éclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
Évacuation de vapeur fixe.
Sole en pierres réfractaires en cordiérite épaisseur 22 mm.
Contrôle différencié de la température de la voûte et de la sole.
Pyromètre d’affichage de la température de la chambre.
2 voyants témoins de contrôle de chauffe (pour résistance haute et résistance basse).
Mise en température (300°C) en : 30 minutes.
Nettoyage du four par pyrolyse à 430°C (éteindre l'éclairage durant la pyrolyse).
Puissance : 3,1 kW (3100 W) triphasé 400 V commutable monophasé 230 V.
Thermostat de sécurité.
Support et hotte en option.
Maintenir une distance minimale d’au moins 50 mm entre le four et les autres appareils ou matériaux inflammables.
CUPPONE MADE IN ITALY
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