Four pizza gaz CUPPONE 20kW contrôle digital 6 pizzas Ø 33 cm. Superposable GS6-33 Préréglé pour GAZ PROPANE / BUTANE
Four pizza gaz 4 pizzas Ø 33 cm Cuppone Giorgione superposable
Dim. extérieure du four : Façade 1060 x P 1300 x H 500 mm
Dim. intérieure de la chambre : L 680 x P 1010 x H 150 mm
Four GS6-33 Cuppone : porte réalisée en verre céramique de grande dimension pour une ample vision des différentes phases de cuisson
• Possibilité de superposer au maximum deux modules four du même modèle GS6-33.
• Façade en acier inox.
• Carrosserie extérieure en tôle pré-peinte.
• Isolation en laine de roche évaporée.
• Chambre de cuisson en acier inox.
• Sole de cuisson en briques réfractaires spéciales de 35 mm d’épaisseur nécessitant un temps de mise en température légèrement plus long, pour un meilleur rendement et une cuisson des pizzas en seulement 3 minutes.
• Les soles de 35 mm d'épaisseur sont alvéolées à l'intérieur et sont réversibles les surfaces étant planes sur le dessus, comme sur le dessous, ce qui permet de les retourner si elles sont usées effritées ou salies et de les faire durer ainsi 2 fois plus longtemps.
• éclairage de la chambre de cuisson et possibilité de remplacer la lampe par l’intérieur.
• Système de contrôle électronique de la température.
• Système de contrôle électronique de la flamme avec interrupteur de blocage.
• Thermostat mécanique de sécurité.
• Cheminée anti-vent et brise tirage en inox en OPTION (voir dans l'onglet Accessoires).
Four supportant les vibrations utilisation possible dans camion pizzeria ambulant. Poids net : 217 kg.
Tous les modèles sont certifiés au niveau Européen par l’organisme de certification allemand DVGW
Made in ITALY