Machine sous vide IDEA 32 ORVED 10 m3/h Hi-Line Smart-Touch 5"
Machine sous vide IDEA 32 de marque ORVED
Dimensions : 415 x 603 x H 460 mm
Débit de la pompe à vide 10 m3/h
Barre de soudure extractible de 315 mm
Commande par écran tactile Smart-Touch 5"
Dimensions maximum sachet : 300x400 mm
Couvercle à cloche en PMMA bleui de grande épaisseur
La machine sous vide IDEA 32 dispose de la nouvelle interface de commande à écran tactile smart-touch de 5'', d'une simplicité absolu pour un vide absolu : une seule touche vous permet de faire défiler les programmes sur l'écran, sélectionner un programme chef ou définir vos paramètres de programmes personnalisés.
Choisissez le vide que vous préférez, la machine sous vide IDEA 32 Hi-Line fera le reste
Cette machine sous vide professionnelle à couvercle à cloche : IDEA 32 de marque ORVED se distingue par son extrême robustesse sa qualité, sa facilité d'utilisation.
Construction en acier inoxydable, aussi bien la structure interne que la carrosserie et la chambre à vide.
La chambre à vide a été conçue en tenant compte de l'aspect hygiénique : les angles intérieurs arrondis et la barre de soudure extractible permettent un nettoyage sûr et rapide
Pompe à vide à palettes à bain d'huile : 10 m³/h
Niveau de vide contrôlé par le temps
Vide maximum 99,8 %
Barre de soudure de 315 mm, facilement démontable pour le nettoyage
Dispositif de levage de la barre de soudure amovible, avec bouchon pour le nettoyage
Le panneau de commande Smart-touch 5" vous permet de sélectionnez les programmes en les faisant défiler, choisissez vous-même les paramètres, créez toujours un vide parfait, grâce à l'interface défilante.
17 programmes Chef smart-touch
Programme pour l'emballage sous vide (touche "Jars") dans des récipients
Intensité de soudure réglable
Programme de déshumidification de l'huile de la pompe
Alarme de vidange d'huile ré-initialisable
Chambre à vide et carrosserie en acier inox AISI304
Chambre à vide hydroformée fabriquée en une seule pièce, sans joints et avec des angles arrondis pour garantir des surfaces lisses et une résistance absolue.
Vidange de l'huile de la pompe du corps de la machine avec couvercle, ce qui empêche la pénétration de impuretés ou d'insectes à l'intérieur
Couvercle en PMMA (plexiglas) bleui de grande épaisseur avec bords polis et arrondis. poli et arrondi
Le couvercle cloche s'ouvre automatiquement à la fin du cycle
Charnières en aluminium chromé moulé sous pression
Fourni avec 3 plaques de remplissage en PE pour l'ajustement du produit et l'accélération du cycle
Capteur de vide absolu
garantit un vide parfait en toutes circonstances, quelles que soient la pression de l’air et les conditions atmosphériques.
La machine arrête automatiquement l'extraction de l'air dès que le pourcentage de vide préréglé est atteint.
Il est également possible de régler un temps de vide supplémentaire allant jusqu'à 60" pour des produits ou des processus particuliers.
L'écran tactile Smart-Touch 5" affiche la durée de fonctionnement de l'appareil et indique automatiquement les opérations de maintenance.
Toute IDEA 32 est certifiée CE et réponds aux normes internationales les plus sévères.
Fabriqué en Italie.
Toutes pièces détachées, accessoires, joint ORVED disponibles chez votre distributeur StockResto.
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