Robot-Coupe CL50 ULTRA PIZZA disposant de 2 goulottes : 1 x goulotte grand volume (environ 170x75mm) pour la coupe de gros légumes volumineux : tomates, aubergines, poivrons... et un chargement optimisé des autres légumes + 1 goulotte cylindrique Ø 58 mm + inclus Poussoir Exactitube (49212) avec goulotte calibre Ø 39 mm. Possibilité de traiter en une seule opération jusqu’à 10 tomates. Socle bloc moteur en inox.
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Coupe-légumes professionnel pour pizzerias, restaurants, traiteurs, collectivités CL50 Ultra avec socle bloc moteur en inox Dimensions coupe-légumes : 380 x 310 x H590 mm Puissant moteur asynchrone de : 550 Watts CL50 V1 monophasé Robot-Coupe 1 vitesse : 375 tr/mn Débit horaire moyen : 100 à 200 kg/h 50 kg de légumes émincés fait maison en moins de 10 minutes La plus grande variété de coupes : en option plus de 50 disques Le Disque évacuateur Robot-Coupe 102690S est fourni Convient pour la préparation de : 50 à 400 couverts Inclus le Poussoir Exactitube pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres
Le Coupe-Légumes CL 50 ULTRA PIZZA Robot-Coupe 2027WF est le coupe-légume sur mesure pour la réalisation de vos pizzas, il bénéficie d'une gamme de disques de coupes Ø 190 mm Robot-Coupe permettant de réaliser une grande variété de coupes de fruits et légumes, telle que coupes en : émincées, ondulées, râpées, macédoines, tagliatelles, bâtonnets, juliennes, frites, persil plat, herbes aromatiques
Goulotte grand volume de 2,2 L d'environ 170x75 mm : En forme de demi-lune d'une surface de 139 cm2 pour la coupe de gros légumes volumineux tels que choux, aubergines, céleris... Possibilité de traiter en une seule opération jusqu’à 10 tomates.
Goulotte cylindrique, avec le Poussoir Exactitube (49212) double calibre inclus, vous pouvez : - utiliser la goulotte cylindrique de diamètre Ø 58 mm prévue pour la coupe uniforme des légumes longs ou fragiles, exemples : courgette, concombre, champignons, avec une précision de coupe remarquable. - utiliser le tube réducteur de diamètre Ø 39 mm pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres : fraises, raisins, tomates-cerises, petits champignons, piments, radis, cornichons pickles, oignons nouveaux, bananes, saucisses sèches, asperges, herbes
Fonctionnement et entretien simple du Coupe-légume professionnel CL50 Ultra Pizza : Redémarrage automatique du Robot-Coupe légumes par actionnement du levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution. Charnière (29061) avec tige de verrouillage extractible permettant le démontage simple et rapide du couvercle Conception du couvercle avec des formes simples sans recoins pour un nettoyage facilité
Caractéristiques : V1 : 1 vitesse 375 tr/mn, idéale pour les coupes de produits fragiles Moteur asynchrone de 550 Watts Ce coupe-légumes dispose de sécurités magnétiques et d'un frein moteur Habillage socle bloc moteur en inox Cuve et couvercle coupe-légumes métallique
Livré avec 3 disques pizzaiolos inclus : - 28063 : 1 disque Ø 190 mm éminceur 2 mm : courgettes, champignons, poivrons, oignons... et même chorizo - 28004 : 1 disque Ø 190 mm éminceur 4 mm : tomates, aubergines - 28016 : 1 disque Ø 190 mm râpeur 7 mm : mozzarella ou fromage spécial pizza + Inclus disque évacuateur 102690S + Inclus le Poussoir Exactitube (49212) pour une coupe précise d'ingrédients de petits calibres + Inclus la mini cuve gourmet (39716)
En option : - 28112 : disque Ø 190 mm équipement macédoine 10x10x10 pour bruschetta - 28181 : disque Ø 190 mm équipement macédoine 14x14x5 pour mozzarella - 28061 : 1 disque Ø 190 mm râpeur parmesan parmigiano
Accessoire presse-purée (28207 ou 28209) possible en option uniquement pour : R502, R502VV, CL50 ou CL50 ULTRA Coupes Brunoises et Gaufrettes uniquement avec le : CL50 GOURMET Collection complète de disque Robot-Coupe, visuel : Document PDF collection de disques Robot-Coupe
Coupe-légumes Robot-Coupe fabrication française
Voir la démonstration vidéo du coupe-légumes CL 50 Ultra Pizza »
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