Diamètre sortie pâte maxi 32cm. Conçu pour laminer et étendre la pâte à froid. Chaque façonneuse RM32 A Pizza Group est dotée de 2 couples de rouleaux : haut et bas réglables qui permettent d’obtenir l’épaisseur de pâte souhaitée. Cette façonneuse est conçue pour laminer et étendre la pâte à froid pour les fonds de pizza.
Façonneuse à pizza RM32A de PizzaGroup diamètre sortie de pâte de maxi 32 cm - RM32A - P30A - P05RO24024 - P32/X - PizzaGroup
Dimensions extérieures réduites : L42 x P47 x H65 cm Léger, seulement : 26 kg Longueur rouleaux bas : 32 cm Balancier inclus et possibilité de connecter une pédale de commande Fabricant et Marque : PizzaGroup Italie
CARACTÉRISTIQUES : Laminoir pizza dotée de deux couples de rouleaux réglables qui permettent d’obtenir l’épaisseur souhaitée de pâte.
Cette façonneuse est conçue pour laminer et étendre la pâte à froid pour les bases de pizza, pains, pâtes, gâteaux... Elle vous permet d'étaler la pâte rapidement. Ce laminoir pizza RM32A P05R024024 (P30A) permet de former une pâte ayant jusqu’à 30 cm de diamètre. Poids mini/maxi de la pâte : 80-210g Façonneuse équipée de protections pour éviter les risques d’écrasement ou de coincement avec les parties en mouvement.
Fabriquée avec des matériaux spécifiques pour être en contact avec des produits alimentaires. Toboggan - glissière, balancier, protection en acier inoxydable AISI 304 et matières plastiques certifiées.
Cette façonneuse PizzaGroup RM32A est similaire à : P30A PizzaGroup et P32/X au P32X Diamond.
Premier prix : laminoir fonctionnel de qualité économique, pédale possible en option. Construction et mécanisme simple facilitant l'entretien.
Premier prix : laminoir fonctionnel de qualité économique, pédale possible en option. Construction et mécanisme simple facilitant l'entretien.
CONSEIL :si vous utilisez pour la préparation de vos pizzas, une farine de fleurage de blé dur (semola rimacinata di grano duro) meulée deux fois très finement ou une semoule de froment extra fine (per banco pizza), exemple Staccapizza ou semoule extra-fine de blé dur Le Renard, pour rendre votre pâte plus croquante et croustillante, afin d'éviter que ces semoules fines s'infiltrent dans les engrenages de votre façonneuse et bloquent le système mécanique d'entrainement, nous vous conseillons l'utilisation d'un laminoir IGF à rouleaux parallèles ou Pastaline à rouleaux à double inclinaisons inversées
Marque PizzaGroup Italie, dans sa version originale certifiée : vous garantissant de trouver les pièces de rechanges adaptables si besoin, cela, même après plusieurs années d'utilisations. StockResto stock les pièces de rechanges façonneuse Pizzagroup.
MADE IN ITALY
Voir la démonstration vidéo de la façonneuse PizzaGroup RM32A »
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